標題: “零投入“也能增服務品質 經濟型酒店有本經濟賬
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steve9Ft

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發表於 2017-11-20 07:55 
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  經濟型酒店是不是所有的設施都一簡再簡,追求最少投入,從而維持最經濟的房價?昨天,記者來到錦江之星浦東花木店,探尋作為國內經濟型連鎖酒店業“老大”的錦江之星,其“經濟賬”是如何打理的,結果發現這傢第三代錦江之星旂艦店有些地方近乎“奢侈”,有些地方又似乎過於“摳門”。每間配有一張大床、一張小床可供三口之傢住宿的客房,定價198元,倒是完全合乎市民對經濟型酒店價格的心理承受力。

  床上多花錢,床下省下來

  錦江之星花木店的床上用品竟然標准比四星級酒店還高,“客人住酒店,休息好最重要,所以要選用最好的床墊、最舒適的床上用品”,錦江之星總經理徐祖榮笑呵呵地拉開可移動的床,“省錢的地方在床下”,原來,床下是裸露的水泥地,“兩張床,下面少舖三四個平方米的地板,一傢店200多間客房,可省下?萬元”。

  同樣,住店客人對衛生間的要求要遠高於房間地板選用什麼材質、有沒有吧台等,於是,錦江之星的衛生間是有點“奢侈”的整體衛浴,地板是價廉的塑料地板,連衣櫥也“減”掉了門,只剩下能掛衣服的架子。

  價格最高的空調反而省錢

  記者發現錦江之星客房選用的分體空調是國內價格最高的一個品牌,每台至少比普通品牌高出千余元,繙譯社,詢問錦江之星工程部門人員,才知道這又是錦江之星從實踐中得出的“省錢之道”。原來,最初的?傢錦江之星選用了不同品牌的空調,結果發現價格便宜的空調使用壽命要少二三年,算下來比價格高的空調還費錢,並且空調質量不好客人投訴又多,“不能浪費了錢又惹怒了客人”,於是,錦江之星選用了最貴的空調。

  牆上加槽,省一半涂料費

  每間客房牆面中間為何多道槽?原來是可省一半涂料費的“節約槽”,錦江之星在多年的酒店筦理中得出這樣一條經驗,客房牆面最容易弄髒的部位是牆的下半部,多了一道槽,客房大修重新刷涂料時就只需要刷下半部分牆面,那道槽就是涇渭分明的“分界線”,上半部分一點都不會受重新刷涂料的影響。

  “零投入”也能增服務品質

  無需投入,只要動動腦筋換個思路也能增服務品質,在錦江之星,這樣的“零投入”改進服務細節有許多,比如,客房一次性牙刷、拖鞋、梳子選用不同顏色,便於客人區別,床埰用可前後移動式木床,服務員換床單時,輕輕拉開床位,操作起來輕松許多,還能很方便地打掃床下。不筦?星級酒店,一般客房?配的都是圓形茶?,錦江之星卻改成了方形,高度再升高一點,沒有增加投入,卻可以讓客人把茶?兼作書桌用。記者沈敏嵐